ソフトカツゲンとは北海道で売っている乳酸菌飲料だ。青い紙パックに入っており、色、味ともマミーに近い。ソフトカツゲンをイメージしたソフトキャンディをおみやげでいただいた。甘酸っぱくて歯に吸いつくようなやわらかさ。にっちゃりとした食感が口のなかで風味を際立たせるのに役立っている。メーカーはカツゲンと同じく雪印、T内さんより函館みやげ。
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北海道 –お菓子の虜
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